SALSA GRIEGA DE YOGUR | TZAZIKI

Esta salsa en un vicio, una vez empiezo a comerla no puedo parar. Aunque no te guste mucho el pepino, por favor, pruébala y verás a lo que me refiero. Además, es tan versátil... Da lo mismo que la comas como aperitivo acompañada con cualquier pan, chips o crudités, que si la comes en platos de carne, de pescado, ensaladas, ...  Está sublime.Ya verás lo fácil y rápido que es de preparar, por no hablar de lo saludable que es. Solo necesitas: pepino, yogur natural griego (puedes utilizar bajo en grasa si lo prefieres), ajito picado, sal, pimienta, eneldo y, si quieres, un chorrito de aceite de oliva.Pero atente a las consecuencias porque no vas a poder parar :)

(Receta en min 8.10)

SALSA TZATZIKI

Ingredientes

• 500 ml yogur natural

• 1/2 pepino (grande) rallado y seco

• zumo de medio limón

• 1-2 dientes de ajo

• sal marina

• pimienta

• eneldo fresco picado

• 1 cda aceite de oliva (opcional)

Pasito a pasito

1. Rallar el pepino en un robot de cocina y secar con una servilleta o una centrifugadora de verduras

2. Picar el ajo y el eneldo

3. Introducir todos los ingredientes en un bowl y remover bien hasta obtener una mezcla homogénea

4. Conservar en el frigo

Notas

Lo ideal es utilizar yogur griego.

Si prefieres seguir una dieta baja en grasas y calorías, puedes utilizar yogur bajo en grasa. 

Si eres vegano, utilizar yogur vegetal.