POSTRE DE NARANJA Y CÚRCUMA AL CACAO

¡Hola desde Berlín! Hoy te traemos un postre para que dejes boquiabiertos a tus invitados sin ensuciarte las manos en absoluto. No te vas a creer lo extremadamente fácil que es prepararlo y lo delicioso que está; y con el plus de que es bien sanito.

Si lo prefieres, puedes hacerlo con limón en lugar de naranja, aunque te recomiendo encarecidamente que lo pruebes tal cual, la combinación naranja-cúrcuma no tiene desperdicio. ¡Cielo puro!

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Postres navideños con solo 4 ingredientes

ESPUMA DE NARANJA Y CÚRCUMA AL CACAO

Ingredientes

• 100 ml de zumo de naranja

• 130 gr de anacardos

• 1 lata de leche de coco

• 1 cucharada de sirope de arce o miel

• 1 cucharada de azúcar de coco o integral de caña

• 1/2 cucharadita de cúrcuma

Para decorar

• cacao en polvo

• ralladura de naranja

• láminas de chocolate negro extrafinas Lindt

Pasito a pasito

1. Introducir todos los ingredientes en la batidora y batir a máxima velocidad hasta obtener una crema suave y espumosa.

2. Transferir a copas de postre e introducir en el frigo 4-6 horas para que solidifique.

3. Retirar del frigo en el momento de consumir y decorar con cacao en polvo, ralladura de naranja y una laminitas extrafina de choco negro.

NOTAS:

Puedes sustitutir el zumo y la ralladura de naranja por limón, si lo prefieres.